2009年12月

鴨鍋!!

久しぶりの更新です・・・。

ここ最近やっと12月らしい寒さになりましたが、皆さんは風邪など

ひいてませんか? 僕はバカなので全然平気です。笑

 

寒くなると・・・  やっぱり鍋ですよね。

うちの店でも鴨鍋がブレイク中です。ほぼ毎日予約が入ってますね。

単品の他に手軽な鍋セットもうけてますね。

鍋に小鉢と蕎麦と甘味がついて1人前2700円です。

宜しかったらご利用ください。

 

明日は常連のお客様が忘年会をされるという事で、メニューにない

ものを出すようになりました。

魚貝が食べたいということなので、魚屋さんに刺身用のホタテと、

タイラギのひもを頼みました。そこの魚屋さんはいつも新鮮で質の良い

ものを出してくれるので安心して頼めます。

 

刺身用のホタテは中をレアにして天ぷらに。

タイラギのひもはさっと湯引きして刺身ワカメともみじおろしを添えて

ポン酢とネギでさっぱりと。

 

ああ考えてたら・・・お酒が飲みたくなってきました。

今夜は鍋で一杯やろうかな・・・。

ありがとうございました

本日は前に告知してました討ち入り蕎麦をしました。

予想以上に来店して頂き、本人が一番びっくりしています。

このブログを見て来店された方もいらっしゃって、ヘタなコトかけないなぁ・・・

と感じる一日でした。

今日、作った かけだし(温かい蕎麦のだし)が、すっからかんになったので

(のこり1人前・・・)夜の営業は少しびびりながらしました。

 

これを機にまた何か新しいものを提案していけたら楽しいと思いますので

また気まぐれでやりますね・・・。

 

 

 

 

忠臣蔵

12月15日は忠臣蔵でおなじみ赤穂浪士の討ち入りの日です。

それにちなんで 12月15日の1日限定で

 

討ち入り蕎麦・・・・・・・・・・・・1200円

(揚げもち2個、海苔、大根おろし入り)

 

をいたします。  どうぞご賞味ください。

年越そば

 今年もいよいよ残り20日あまり。

1年が経つのははやいですね。

うちの店でもいよいよ年越蕎麦の予約を開始しました。

 

2人前・・・・・・・・・・・・1600円

3人前・・・・・・・・・・・・2400円   どちらも温かい用の出汁と薬味付き

 

去年までは3人前しかなかったのですが、2パターン用意して

組み合わせにより4,5,6,7人前などお客様の欲しい量に対応

できるように致しました。

 

宜しければご利用ください。